烟雨江南醉绍兴。4月30日创新，绍兴黄酒家产兴盛大会举办，揭晓黄酒兴盛兴盛协同宣言，并先容绍兴黄酒家产转换攻坚五大措施。
滂湃音信（）从大会上认识到，目前绍兴界限以上的黄酒分娩企业出卖额占世界总量的42.3%、浙江省的70%掌握，已成为我国甚至中国最大的黄酒产区和出卖基地，是名副原来的中国黄酒之都创新。
吸取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。黄酒是中酿，也是宇宙三大古酒之一。寰宇黄酒源绍兴，数千年来，辛勤伶俐的古越国民培养了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黄酒佳酿，创下“越酒行寰宇”的光线，成为中国文明中一道醇厚的符号。正在绍兴，黄酒不只仅是一种饮品，更代表了积淀千年的中国守旧文明，是中国史乘经典家产的手艺代表。绍兴和黄酒互为咭片,相得益彰已千年。
浙江省副省长柯吉欣正在大会上显露，本年今后创新，浙江省委省当局提出要鼎力援帮黄酒等史乘经典家产重塑光线。指望绍兴市负责落实省委省当局安置哀求，进一步做好经典传承，踊跃发展新种类选育和良种良法磋议，稳定家产泉源。进一步增强革新引颈，增强工艺刷新和要害手艺打破，加疾数字赋能创新，晋升家产质效。进一步加疾文明兴盛，增强对黄酒文件磋议,讲好讲美史乘经典家产故事，焕发家发作气。进一步教育黄酒品牌，打造多维立格式文明宣扬格式，晋升家产着名度和美誉度。指望当局、企业、行业协会等增强调换协作，协谋兴盛新筹备，共享墟市新时机，共谱家产新篇章。
滂湃音信认识到，近年来，绍兴争持正在承袭中兴盛、正在守正中革新，造订出台了《合于鼓励黄酒家产兴盛的奉行观点》，率先出台黄酒规模世界首部地分性准则——《绍兴黄侍者护和兴盛条例》，踊跃打造史乘经典类家产特点幼镇绍兴黄酒幼镇，告成创筑了国度级黄酒工程手艺磋议核心、浙江省黄酒手艺与装置重心尝试室和省级企业手艺核心等。
“黄酒家产兴盛兴盛迎来了千载一时的时机期、厚积薄发的窗口期。”绍兴市委书记温和显露，要进一步深化兴盛黄酒家产的负担感、工作感，争持集群与业态、工艺与手艺、守旧与今世、本性与潮水、当局与墟市相纠合，不绝勉励黄酒家产比赛力、催生黄酒新质分娩力、晋升黄酒文明软气力、加强黄酒墟市营销力、优化黄酒企业任职力，辛勤维持百亿级家产集群，打造黄酒家产最具生气主产区、黄酒文明传承兴盛引颈区创新。
大会上还揭牌揭晓了绍兴黄酒投资兴盛集团、首批绍兴黄酒省庞大科技项目攻合榜单、绍兴黄酒品牌维权成效、绍兴黄酒专用糯稻教育成效、2023年“绍兴黄酒”散布成效，举办了绍兴黄酒环球化战术协作、收集营销协作、金融援帮绍兴黄酒家产签约典礼，6家黄酒企业作分享调换。
“目今白酒、啤酒和其他酒类的总体墟市已达一万亿创新，阔别以商务宴请和同伙会餐的大白定位和场景攻下了墟市。咱们深信，黄酒只消能找到相宜的定位和场景，必然是可能正在这万亿级另表墟市中取得一席之地的。”会稽山绍兴酒股份有限公司总司理杨刚以为，高端化是黄酒中兴的要害，“只要高端化，智力支持黄酒的品德晋升，也只要高端化，智力承袭产物施行哺育的用度。黄酒行业的头部企业都纷纷正在高端发力，高端化黄酒产物是一个将来黄酒家产兴盛的蓝海。”创新守正革新“中国黄酒之都”绍兴举行黄酒家产开展兴广大会
